Для здорового мозга необходимо молоко

Для здорового мозга необходимо молоко

Ученые из Медицинского центра Университета Канзаса провели исследование с участием 60 добровольцев и выявили зависимость между потреблением молока и уровнями натурального антиоксиданта глутатиона в мозге пожилых здоровых людей. У людей, которые сообщали, что недавно употребляли молоко, фиксировались более высокие уровни глутатиона. Этот антиоксидант, как полагают исследователи, помогает предотвратить окислительный стресс, который, как известно, связан со множеством различных заболеваний, в том числе болезнями Паркинсона и Альцгеймера, пишет «Российская газета». Отметим, молоко является богатым источником некоторых витаминов и полезных веществ, и традиционно считалось полезным. Однако исследования (начиная с конца XX века) показали, что влияние коровьего молока на здоровье человека спорно. Считается, что молоко богато кальцием, необходимым для здорового роста костей и нормального функционирования нервной системы, однако согласно проведенному в Гарварде исследованию, повышенное потребление молока или иных пищевых источников кальция не снижает риск перелома костей у женщин в возрасте от 34 до 59 лет.


RSS рассылка

Другие новости

Другие новости